白条鸡液压滚揉机整机全不锈钢材质生产，适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。    通过滚揉工序，可以缩短加工时间，改善腌制浸泡效果，提高肉品品质。该机型机构简单、操作方便，适合中大批量加工。

液压升降真空滚揉机优势：

1.具有连续真空功能。可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种工况；配备数显真空表实时显示滚揉桶的真空度。

采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。

数字显式真空表，方便随时掌握真空状况。

2.滚揉速度无级变速，范围是2-12 rpm（1000升以下机型有双速功能选择）。

采用变频器无级调速，有利于用户根据不同产品选择ZUI优化的加工工艺，提高生产效率；同时节约能耗；

启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适应多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。

3.完善的加料和卸料解决方案。

可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者翻转装料机装料。

真空吸料口可兼作辅料添加口。

滚揉桶反转自动出料。