滚动真空包装机也叫滚动式真空包装机，或者全自动连续式滚动真空包装机。它的工作原理是采用链条传动，自动摆盖，连续输出产品， 整机采用PLC电脑控制，电脑触摸屏操作，操作系统全密封，全机可用清水冲洗。现在市场上的滚动真空包装机厂家已采用西门子控制系统，前部装置皆采用加固处理，增加了机器的性能。滚动真空包装机已被定义为针对大小袋通用且批量包装的设备。

    滚动真空包装机只有一个真空室，但其真空室可以做的较大，热封长尺寸也较长，达到了1000mm, 可同时放入几十个产品抽真空并热封，其封口装置采用水冷处理，即使设备连续工作，有水循环系统保护，使加热条处于恒温状态，包装产品时封口平整牢固，热封质量通常优于室室真空包装机！

 适应于肉品、水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料、电子、五金零件、药品等各种固体、粉状物、半流体行业 。

食品真空包装机对香肠、肉制品、饼干等食品进行真空包装。经过包装后的食品可以防止酶变，保质、保鲜而延长产品的储存期限，只需按动真空盖可自动完成抽真空、封口。

设备配置：

1. 本机真空室采用食品级304不锈钢板制作，板材厚度6mm，为防止变形，经过加强处理，长期使用不会变形，是我公司研发，台板厚10mm。

2. 外观设计美观大方，干净卫生。机架采用瑞士进口激光切割工艺，准确度高。工作室为垂直升降，采用轴承导向连杆结构，具有稳定性好，不易磨损，升降平稳的显著特点。

3. 使用304不锈钢链条，噪音小，寿命长。采用食品级7层加强橡胶传送带（PVC传送带容易老化）。配置德国BUSCH202型真空泵，真空度高，寿命长，性价比高。

4. 控制系统采用电脑板，防水、防蒸汽，是继电器不可比的，采用进口欧姆龙行程开关，法国施耐德控制开关。内置独立密封防水不锈钢电气箱。传动系统采用一体电磁刹车，变速走带，准确，噪音小。

5. 无水加强型加热系统，加热过程中自动涨紧，加热条寿命延长，大大降低了易损件的更换频率（断条自动报警功能）。本机可倾斜5种角度，可满足各种包装要求，传送带可用清水冲洗。