本品主要用海鲜提取物做为底物，然后加上一些氨基酸进行热反应，加上合理的调味调香，使产品底味与香气很好塔配，产品层次感紧密结合，饱满厚实

产品特点：

（1）香味自然逼真     
    产品本身加了大量的海鲜抽提物，添加到产品中不会使消费者感到没用实物感，加到产品中只会增强实物的风味，没有不愉快的感觉  
（2）底料厚实，回味持久
     产品在反应过程中加了好多氨基酸，鲜甜感饱满厚实，加上些酵母提取物，口感回味无穷
（3）稳定性、耐高温
     主要采用进口的香原料做为头，加香美拉德反应产生的肉香味，耐高温，高压蒸汽杀菌（121℃），都可以保持非常好的留香和底味
（4）使用方便快捷，添加量小
      只需在腌制环节、浸泡环节或拌料环节添加少量即可达到非常好的效果，使用成本低，效果好
（5）天然安全，无添加限量