刺槐豆胶生产厂家 刺槐豆胶厂家 

中文名：刺槐豆胶

CAS号：9000-40-2

外  观：白色或微黄色粉末

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

 贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。

 在食品工业上，槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。