夹层锅按形式主要分为立式夹层锅（立式带搅拌夹层锅）和可倾式夹层锅（可倾式带搅拌夹层锅）；按容积又分为50升夹层锅，100升夹层锅，200升夹层锅，300升夹层锅，400升夹层锅，500升夹层锅，600升夹层锅。按加热方式可分为燃气加热夹层锅和电加热夹层锅。 燃气煮锅/夹层锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造,设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

用途及特性：

1.用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

2.特性：本锅以220V电力为热源，具有受热面积大、热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

3.本锅体采用一次旋压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，在高温加热过程中不变形、不糊锅。

4.进的燃烧系统，气体燃烧更充分、节能、环保，无需排烟系统。

5.液化气、生物燃料均可以使用。

6.自动控温，温度可调，使用过程中不糊锅，无黑烟，

7.温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

8.保温层使用耐火水泥、隔热效果更好.
 我厂专业生产各类夹层锅、煮锅，技术成熟，客户覆盖率广，深得用户信赖。可根据用户需求加工定制设备，满足客户的不同需求

产品分类：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定式）夹层锅结构；
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅；
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备；
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。

产品结构：
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

锅体：

是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
支脚：

1.立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。
2.可倾式夹层锅：槽钢支架式。

材质：
2.内锅体不锈钢（SUS304/SUS316L）、外锅体碳钢（Q235-B）；外涂防锈漆。
2.内外锅体全不锈钢（SUS304/SUS316L）。