山梨酸 
 含量：99

 CAS：110-44-1

 分子式：C6H8O2

 相对分子质量：112.13
 性状：无色针状结晶或白色结晶性粉末。无味，略有特殊气味。熔点132135。空气中长期放置则氧化着色。耐光、耐热性好。难溶于水。
 用途：防腐剂；防酶剂。

包装：纸桶/袋包装，每桶/袋净含量为25KG。

运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

山梨酸简介

产品名称

山梨酸

英文名称

sorbicacid

EINECS号

203-768-7

适应证

用于食品和药剂的防腐

相对分子量或原子量

112.13

密度

1.204（19）

熔点

132135

沸点

228（分解）

闪点

127

性状

白色针状或粉末状晶体

溶解情况

微溶于水，能溶于多种有机溶剂

山梨酸性状

山梨酸为白色至微黄白色结晶性粉末；有特臭。本品在乙醇中易溶，在水中极微溶解。

山梨酸主要用途

山梨酸广泛用于食品、化妆品、农产品等行业。酶菌和酵目菌的抑制剂、食品防酶剂、干性油类变性剂、杀菌剂等。