氨的水又称阿摩尼亚水，主要成分为NH3·H2O，是的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。

农用氨的水的氨浓度一般控制在含氮量15%～18%的范围内，碳化度大于100。施肥简便，方法也较多，如沟施、面施、随着灌溉水施或喷洒施用。使用时须先用水稀释至千分之一以下，切忌同茎叶接触以免灼伤。

氨的水的施用原则是“一不离土，二不离水”。不离土就是要深施覆土；不离水就是加水稀释以降低浓度、减少挥发，或结合灌溉施用。由于氨的水比水密度小，灌溉时要注意避免局部地区积累过多而灼伤植株。氨的水可作基肥也可作追肥。