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设备概述:
我公司蒸煮漂烫线采用SUS304不锈钢制作,卫生,耐腐蚀,可达到国内外食品加工卫生要求,该设备结实,操作简单,节能效果好,流水线式设计,可大幅度代替人力,为企业节省人力资源成本。是果蔬食品加工行业的理想设备。
设备特点:
1、漂烫线适用于丝类叶茎类的预煮工艺,具有温控性好,温度可在98℃内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。果蔬在池内根据工艺要求先漂烫然后通过输送带传送至冷却池进行冷却达到杀青漂烫的效果。效率高,节省人工等特点。
2、设备采用不锈钢输送链板保证物料浸泡在漂烫池内,根据物料漂浮特性,可在设备上部安装压浮带,能够防止物料漂浮,出现漂烫不均匀等现象。设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。
3、漂烫池槽体设有50mm保温层以减少热量的损失,不但有节能效果,还能保证操作人员,防止烫到。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖可以提起方便内部清洗,下端设有大口径排污口方便设备的清理。采用水槽式密封,减少蒸汽浪费。物料漂烫后输送至冷却池冷却。
蔬菜蒸煮漂烫机可以分为蒸煮机和冷却机,通过链条的不断运转,带动被漂烫物进入槽内连续作业,同时适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏,广泛用于蔬菜的漂烫、杀青处理。
整机采用SUS304不锈钢制作,以水为介质,分漂烫槽、冷却槽两部分,漂烫温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。
该机运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续漂烫杀青作业。解决了漂烫过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了漂烫杀青的成功率。
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