适用范围：

适用于速冻蔬菜、水果的加工工艺，以及水果罐头、豆制品、肉制品、酱菜、脱壳水产等需要蒸煮、漂烫汆水、卤制入味的工艺及行业。

产品性能及特点：

漂烫,冷却机是吸收国外先进技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的现在生产工艺需要研制成功的集漂烫、冷却与一体的新型产品。

该系列，冷却机采用不锈钢制作，先进的控制仪表，有造型美观。操作机维护方便等特点，与目前土法（池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品符号GMP，HACCP的认证要求，卫生高率，是蔬菜食品加工行业的理想设备。

工作原理：

蔬菜漂烫作业，在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴。背包族的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人漂烫后，再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品要求。该系列设备连续运转，已的包装产品被源源不断送人下一生产工序。

不同产品的要求不一样，管道式加热设备配有疏水阀，跟手动疏水阀。在工作前用手的疏水阀效果。部分要求高的产品，需要配备热水箱，以保证漂烫机内的水温快速提升，从而稳定设备性能。设备速度可调，采用变频调速，具体的漂烫时间需详细说明，便于在区间内配备速比适合的减速机。

漂烫杀青机采用食品级304不锈钢制作，以热水为介质，整体采用不锈钢制作，无极变频调速、噪音低、运行平稳，可根据物料的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽加热，特别适合连续预煮作业。水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调，适合于不同产品的连续预煮。外部五公分的保温层，并配备上盖，可以的防止工作时被烫到，以及热能的损耗流失。内部单独的漂烫槽，网带输送与箱体有十公分距离。便于设备的清洗。要求的客户，可以定做成自动提成结构的。

设备清洗无死角。输送网带具体的配备需根据客户产品来定，常用的就是链板跟网带两种。漂烫机为流水线式作业，提高生产效率，节省劳动成本。后面根据要求可配备冷却，沥水，然后衔接下道工序。