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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
食品级
类别
酶制剂
品牌
同创凡星
酶活力
10-50万
酶活力保存率
99%
砷含量
0.0000001
有效物质含量
99%
重金属
0.0000001
产品规格
1*25
CAS
9001-84-7
图文介绍
葡糖异构酶
【产品简介】
性状 近白色或浅棕黄色颗粒，柱状或条状。 适作用温度60℃，适用温度30～75℃。 适作用pH7.0～7.5，适用pH6.0～8.0。 高活性在反应系统中需要有Mg2+及Co2+。其 适浓度分别为10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水，但不溶于乙醇、氯仿和yi醚。
【产品用途】
酶制剂
使用方法
1. Co2+、Mg2+对本品有激活作用；山梨醇和甘露醇对本品有强抑制作用。
2. 果葡糖浆生产一般应在60℃下进行，如温度过高，除酶易受热而失活，糖分也可受热分解，产生有色物质。
3. 使用参考：底物浓度35～45%DS；葡萄糖含量93%～97%；进口处pH8.2(25℃)；温度61℃；MgSO4·7H2O添加量，每升糖浆0.1g。
用量 用于制造果葡糖浆，可按生产需要适量使用
企业简介
企业法人：
张昆
企业类型：
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期：
2020-03-20
经营状态：
存续
工商注册号：
340111000567947
社会统一信用代码：
91340111MA2UJYKQ4M
组织机构代码：
MA2UJYKQ4
注册资金：
500.000000万人民币
经营范围：
生物技术推广服务；生物工程技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广、技术服务；生物学研究服务；生物科学技术研究服务；生物材料销售（含互联网销售）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
企业地址
店铺新品
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