油炸锅是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结

构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设

备。
  适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪

玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

  全自动油炸锅炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，

随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭

化现象，能有效控制有害物质的产生，保证食用者的健康。
  全自动油炸锅采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。方

便实用。

  该油炸机是在引进国外技术的基础上，结合我国的国情在技术人员的潜心研究下，推出的具有实用性、物美价廉的新型产品。整线全部实现自动化流水作业，可节约大量人力资源，

限度的降低产品的生产成本，可根据客户产量大小定做。