薄脆脆皮是属于一种易漂浮的产品，设备采用双层网带夹着面片在油炸机的油槽内炸制，使其面片全部浸于油中，达到面片全面受热炸制均匀的效果。面片在油炸槽内边油炸边自动出料，设备还带有自动除渣功能，提高了炸油的品质，延长的食用油的寿命，减少了频繁清渣的困扰。可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。

薄脆油炸设备特点：

1、连续油炸线自动化程度高。有自动、手动起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循系统、排烟系统、电控系统等组成。使用安全、方便、卫生，是食品加工厂理想的设备。

2、适用于中、大型油炸食品加工企业使用，广泛应用于肉块、炸鸡翅、肉制品、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。

3、此系列油炸流水线使用厂家给予很高的评价。

4、设备以电加热为能源，整机采用食品机械专用材料制造。

5、操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。全部采用网带或者吊钩输送产品变频或电磁调速。内部采用先进的油水混合技术或者采用全油过滤等技术，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，进而引导了新世纪的饮食新时尚。

6、连续油炸线自动化程度、效率、产量、炸制的产品质量高。是中、大型油炸食品加工企业的理想设备。

薄脆油炸设备使用说明：

1.设备要放在水平地面上，带轮的设备需要把脚轮的刹车打开，防止设备滑动。

2.按设备额定电压接好电源。

3.设备操作时，切勿把手伸进设备内部。

4.设备工作完毕后，一定要线切断电源，才能对机器进行拆洗。

5.电路部分不能冲洗，拆洗时一定要注意部件刮伤手臂。

6.每次清洗设备和与食物接触的部件时，要用干布擦干水分才能组长到机器上。

7.每个季度要给设备上的轴承、链条、齿轮等传动部件加润滑油。

8.电控箱要定期检查，确保线路安全，正常工作。

9.设备长时间不用，要做保养封存处理。