全自动盐水注射机采用不锈钢材料制作，设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏。

盐水注射机设计合理，链条步进距离和步进速度及针注射速度同步可调。盐水注射机设有自动保护针装置，注射针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。盐水注射机设备除用于肉类加工外，通过更换针还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。

盐水注射机有气动、机械、变频等几种。盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉，注入肉中的料液充分腌渍，渗透，疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改变肉制品的嫩度和口感。 可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，从而实现产品的注射效果。

 盐水注射机广泛应用于肉食加工的食品企业，是制作火腿、烤肉、酱肉、鸡类、鸭类、鹅类、牛肉等肉类制品的所需设备。盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠先进的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品，使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的

全自动盐水注射机 80针雪花牛肉盐水注射机 鸡胸肉盐水注射机用途范围广泛：可注射整鸡，整鸭，鱼肉， ，牛羊肉等。常用的规格有8针，48针，80针，120针，根据用户要求定制。

电器箱为分体安装，可避免电器受潮。

设有四层料水过滤器，使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置，保证注射压力稳定。

输送带设计合理，可满足对小肉块和大肉块的注射。

本机可将盐水及辅料配制的腌渍液均匀的注射到肉块中，缩短了腌渍时间，大大提高了肉制品的口味及出口率。可根据工艺要求调节注射压力，腌渍液均匀连续的注入肉中，达到注射效果。本机设计严谨、结构合理、操作简单，是肉制品加工过程中的所需设备。

盐水注射机的作用是将制造的盐水溶液机械打针到质料肉中，使盐水溶液在质料肉内部均匀分布,减少人工打针不均匀和出产率低的现象，为缩短质料肉的腌制时刻和确保制成品的色泽均匀共同打下了良好的基础。