鲜肉切片切条机在出厂前各部件和各部位均已调试状态，该机购回后用户不得轻易拆装，在日常使用中用经常检查各个活动部件，若发现异常现象应及时排除。工作台板上要经常清扫干净，保证走刀灵活更不应有金属异物存留以免损坏刀口。刀口要经常忍磨，保持锋利，可将熟的叉烧肉、腊肉、羊肉脏、卤菜、猪头皮、牛肉、牛肚、肥肠等切片，状或二次切成条状。适合肉联厂、餐饮厨房、学校机关单位食堂、酒楼、超市、肉市场加工、食品加工厂等适用，切割薄厚可以调整（可调整范围：1-10mm，其他尺寸可定做）变频器调速，切割物品薄厚均匀。采用弧形刀片，切面光滑，碎料少。设置有防护按钮，门打开时整台设备自动断电。创新设计，皮带可拆卸，拆装方便，容易清洗，无卫生死角。自动接料输送带，方便连续作业。

主要用于禽类、畜类的切片，速度快、效率高、省人工！切出的效果比刀工好，方便快捷、省时省力省费用！

1. 单双通道可选。

2. 准确的切割厚度，薄度可达3mm，多层切片，效率高，可至7层；

3. 通过更换刀架即可调整切割产品的厚度又可以实现鸡胸肉蝴蝶心的切割加工

4. 浮动的上网带设计，适合不同厚度的肉块

5. 可以设计成多层不同的厚度

6. 双通道操作，产量高，可达120块/min

7. 采用防滑皮带，使用寿命长，底层切割准确

8. 采用轻便的翻转结构，更换刀具和清洗更方便

9. 采用不锈钢及工程塑料制成，符合HACCP要求

操作方便，维修费用低。