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粒碱工业级 滨化牌工业级氢氧化钠 粒状氢氧化钠
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草酸工业级 华鲁恒升牌 国标草酸
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冰醋酸工业级 华鲁恒升牌冰乙酸
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次氯酸钠 污水处理 净水剂 希望深蓝牌
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苯甲酸钠防腐剂 食品添加 滕宝牌防腐剂
¥8100.00
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批发乳酸 金丹牌食品级乳酸 乳酸价格
我公司主营金丹牌乳酸,所营食品级乳酸均为国标优等品,产品质量保证。直接对接生产厂家,所有货源均为一手货源,价格实惠。整车可在厂家直发到厂,零担货物可在济南仓库发货。
CAS:50-21-5
乳酸的作用:
食品行业
1) 乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用;
啤酒
2) 调味料方面,乳酸独特的酸味可增加食物的美味,在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸,可保持产品中的微生物的稳定性、安全性,同时使口味更加温和;
3) 由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精心调配的软饮料和果汁的 酸味剂;
4) 在酿造啤酒时,加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化,有利于酵母发酵,提高啤酒质量,又能增加啤酒风味,延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH ,防止杂菌生长,增强酸味和清爽口感;5.缓冲型乳酸可应用于硬糖,水果糖及其它糖果产品中,酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉,作为粉状的酸味剂;
5) 天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成为倍受青睐的乳制品酸味剂;
6) 乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种天然发酵酸,因此可令面包具有独特口味;乳酸作为天然的酸味调节剂,在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用,并能改进食品的品质,保持色泽,延长保质期。
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华鲁冰醋酸经销 乙酸厂家¥3601.01
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