一、聚丙烯酸钠简介：

    品名：聚丙xi酸钠

    中文别名：2-丙xi酸钠均聚物;聚丙xi酸钠(系列);聚丙xi酸钠(PAAS);S聚丙xi酸钠;聚丙xi酸钠MW~5100;聚丙xi酸钠MW~15000;聚丙xi酸钠MW~8000

    英文名称：Sodium polyacrylate

    CAS: 有

    分子式：(C3H3NaO2)n

    性质：聚丙xi酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色（或浅黄色）块状或粉末，液态产品为无色（或淡黄色）粘稠液体。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定，具有固定金属离子的作用，能阻止金属离子对产品的消极作用，是一种具有多种特殊性能的表面活性剂。

二、聚丙xi酸钠主要用途：

    聚丙xi酸钠系水溶性高分子化合物，具有极qiang的增稠保水功能，产品纯度高、性能极为稳定、无臭无味，久存不腐败，聚丙xi酸钠可广泛应用于面食类、加工食品和冷冻食品。

三、聚丙xi酸钠作用：

   1、聚丙xi酸钠用于食品制造业

    面类：改善生面、干面、油炸面的口感，使其更加劲道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，节约用油。面粉类制品（面包、蛋糕、饺子皮、汤圆等）：加强原料面粉中蛋白质的黏着性，使生面团的延展性更好，提高保湿性，减少冻裂，改善口感。粉丝、粉条、粉皮类：作以红薯、玉米、燕麦、马铃薯等为原料的粉丝、粉条、粉皮时，可提高产品的筋度，增耐煮性。肉丸、鱼丸、火腿肠：在制作鱼肉方便制品时，适量添加，可使产品风味更佳，口感更筋道。鱼肉糜状制品、罐头食品：肉制品、水产品糜状制品中可作表面胶冻剂，强化组织，保持新鲜口感味，增强口感。人造肉：用于制作人造肉，可提高蛋白质纤维的黏弹性和伸长度。冷冻行业：作为复配乳化剂和稳定剂的配料组分，可部分代替瓜尔豆胶、CMC等，起到增qiang效果，降低成本的作用。调味酱、果酱、奶油：在调味酱、番茄酱、果酱、奶油中作为增稠剂及稳定剂，可改善味感及口感，增加其粘度并长时间保持其形态。“冰衣”保鲜：聚丙xi酸钠溶液有优良的附着力，能封锁金属离子，在冷冻前处理可形成隔jue空气的“冰衣”，大大延长鱼、虾、肉等冷冻食品的保鲜期，保鲜效果xian著。

    2、化妆品制造业 聚丙xi酸钠在化妆品中起增稠、分散、悬浮、稳定等作用。聚丙xi酸钠用于有利于化妆品的增稠、发               泡、稳定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的发挥。

    3、聚丙xi酸钠用于牙膏制造业

    牙膏中添加聚丙xi酸钠能起到教明显的粘合、赋形功能，因聚丙xi酸钠的取代均匀性较好，故挤出来的牙膏显得亮滑、细           腻，具有保温、固香、耐洗及耐高温等功效。

    4、聚丙xi酸钠用于烟草制造业

    聚丙xi酸钠能起到制作烟草薄片的粘结作用，对降低烟草成本有一定效果。另外，还可以用作卷烟纸的粘结剂。