你可能还喜欢
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
类别
糖化酶
型号
糖化酶
品牌
友泰生物
酶活力
3000-80万
酶活力保存率
99
砷含量
0.001
有效物质含量
99
重金属
0.001
产品规格
25*1
CAS
有
产地
安徽
标准
国标
是否进口
否
储存方法
阴凉干燥处
图文介绍
{产品简介}
产品名称:糖化酶
主要成分:糖化酶、葡萄糖
产品性状:浅棕色粉末
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:12个月
{产品概述}
糖化酶是由经选育的黑曲霉深层发酵培养,后经微滤、超滤、及真空冷冻干燥技术精制提取而成的外切型淀粉水解酶。糖化酶能使淀粉迅速液化成低分子的糊精,用于酿酒、淀粉糖、味精、*素、柠檬酸等工业。
{作用机理}
糖化酶主要作用是从淀粉、糊精、糖原等碳链上的非还原性末端依次水解a-1, 4糖苷键,切下一个个葡萄糖单元,对于支链淀粉,当遇到分支点时,它也可以水解a-1, 6糖苷键,由此将支链淀粉全部水解成葡萄糖。
应用领域;
1、糖的生产
糖化酶可应用于淀粉糖的加工能快速分解淀粉的a-1,4糖苷键,对a- 1,6和a- 1,3
糖苷键也具有活性作用,常用于葡萄糖、饴糖、果糖等糖类的生产。
2、酿酒工业
酒类酿造通常使用淀粉质为原料,一般以曲为糖化剂,生产成本高,出酒率低是普遍存在的问题。而使用糖化酶代替部分曲,可以提高出酒率,降低生产成本,已被众多酒类加工企业使用。
企业简介
企业法人:
蒋清华
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2017-08-03
经营状态:
存续
工商注册号:
340100002034720
社会统一信用代码:
91340100MA2NW5PJ44
组织机构代码:
MA2NW5PJ4
注册资金:
600.000000万人民币
经营范围:
生物制品、生物技术的研发;食品添加剂、饲料添加剂、化工产品(化学危险品及易制毒化学品除外)的批发零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
企业地址
店铺新品
-
安徽友泰 食品级阿斯巴甜 甜味剂 200倍甜 天门冬酰苯胺酸甲酯¥140.00
-
复配酸度调节抗结剂 食品级乳酸粉 友泰¥12.00
-
食品级苹果酸钠 酸味剂营养强化剂保水剂 苹果酸二钠 友泰¥21.00
-
食品级柠檬酸钾 枸橼酸钾 酸度调节剂 友泰¥13.00
-
食品级酸硫锰 营养增补剂 酸硫亚锰 友泰¥8.00
猜你喜欢
-
友泰 低聚半乳糖 食品级添加剂 代糖甜味剂 点心烘焙原料
¥37.00
-
友泰 食品级蛋白糖 供应糕点腌渍蔬菜果蔬汁用 甜味剂 蛋白膏
¥27.00
-
友泰 食品级赤藓糖醇 功能型甜味剂 清凉感 烘焙蛋糕奶茶饮料
¥32.00
-
友泰 食品级茶多糖 食品用增甜味剂 茶树花提取物
¥70.00
-
友泰 安赛蜜食品级 AK糖 200倍甜度 食品甜味剂
¥80.00
- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
13023003033