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产品参数
型号
食用
品牌
万象宏润
含量
99
有效物质含量
99
产品规格
25*1
执行标准
国标
主要用途
酸度调节剂
CAS
813-94-5
名称
柠檬酸钙
性状
白色结晶状粉末
产地
成都
是否进口
否
保质期
两年
储存条件
阴凉干燥处
图文介绍
一、简介
中文名：柠檬酸钙
同义词：二柠檬酸三钙;枸椽酸钙;四水合柠檬酸钙;柠檬酸钙
分子式：C12H10Ca3O14
分子量：498.43
产品特性：柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸湿性。加热至l00℃渐渐失去结晶水。
产品应用：柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。
二、性状
白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇
三、用途
使用限量GB14880-94：谷类及其制品、饮料，8～16g/kg。GB2760一2000：软饮料0.44～3.7g/kg。FAO/WHO(1984，g/kg)：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等，单用2，与其他稳定剂合用3(以无水物计)；奶粉、奶油粉5(以无水物计)；融化干酪制造40；果酱和果冻保持Ph值2.8～3.5；番茄罐头片装为800mg/kg，整装为450mg/kg(以Ca计)；冷饮、酪蛋白酸盐，按GMP。用作强化剂时，本品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉、糕点、日本发酵豆酱等。日本规定限量为：≤1%(以Ca计；特殊营养食品除外)。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化yan究等。
企业简介
企业法人：
蒋丹华
企业类型：
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期：
2013-05-03
经营状态：
存续
工商注册号：
510107000650824
社会统一信用代码：
915101070669844011
组织机构代码：
066984401
注册资金：
600.000000万人民币
经营范围：
生物技术推广服务；生物技术开发服务；生物技术咨询；生物技术转让服务；销售：食品添加剂、保健食品、饲料添加剂、化工产品（不含危险品）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
企业地址
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