整套酸奶加工设备 酸奶生产线 酸奶生产线全套 泰昌制造您在选择奶源的时候还知道选择正规的养殖场牧场出的奶，小产量鲜奶生产全套设备这是为什么呢？因为这些牧场的卫生达标，环境卫生，不会污染到刚刚挤出来的奶，这些牧场全部是自动化养殖挤奶，接触污染的可能小，而我们选择机器也要拿出来挑选奶源的那股劲头，选择我们厂的乳品加工设备，是因为我们厂有丰富的生产经验，车间工人有多年从事乳品设备生产的经验，这让设备在调试和注意事项上就占有很大的优势，其次，我们售后，让您在设备的使用中无。

Tel：188**5364--5289

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1.预热罐对牛奶进行加热，温度60度左右。

2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。

3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质（做巴氏奶不需要均质，做液体酸奶机和固体酸奶需要均质，均质的主要好处是酸奶的颜色比较白，做好的酸奶奶清会收的好，均质是把牛奶中的脂肪球打碎，均质后的巴氏奶会显得比较稀薄，如果不需要均质，设备单独设计阀门至今进入杀菌流程，不走均质）。

4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌，杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节（一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟）。Tel：188**5364--5289

5.杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温，做巴氏奶降温的温度可以自动调节，酸奶的发酵温度是42度左右，液体酸奶可以用发酵罐来做，固体酸奶用酸奶机来做，固体酸奶机一般用酸奶纸杯，酸奶的发酵时间是8个小时。

6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪，进行做液体酸奶的发酵，设备整个流程进行完毕之后，设备的预热罐可以作为热水管来用，整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备

凝固型酸乳用于纯酸奶的生产，搅拌型酸乳还可用于果味、果料等花色品种酸奶的生产。一般凝固型纯酸奶要有良好的组织状态，要防止有裂纹出现，因此要先搅拌，分装，再发酵。带有果料的酸奶，影响乳酸菌的发酵，不能保持良好的组织状态，固采用先发酵，后搅拌加果料的方式；Tel：188**5364--5289