1、用途的不同

保鲜展示柜是用于冷藏食品，饮料及药品等，冷冻柜适用于冷冻不能冷藏的食品，例如雪糕，冰淇淋等。

2、温度的不同

保鲜展示柜的箱温为2--10度，冷冻柜的箱温为-6至-18度。

3、功能的不同

保鲜展示柜是冷藏保鲜功能，门是玻璃透明的用于展示。冷冻柜适用于冷冻，供食品较长时间储存，储期可达3个月，储量大，储期长。