（一）用途

本机专门用于在食品工业加工中，灌装食品、将食品分段和扭结。适用于灌制各种火腿及火腿肠类相关产品，安装扭结机构可灌制台烤、亲亲肠、天然肠衣产品。

（二）设备结构

本机由机架、灌装伺服控制系统、打扭伺服控制系统、真空控制系统、肉泵、电器箱、料斗等组成。 气动灌装机可灌装肉块、肉糜产品，灌装速度可调，30-40time/min。定量误差±2g(400克)。带自动扭结装置，可扭结动物肠衣和蛋白肠衣。气动定量灌装机与双卡机（机械铝丝双卡打卡机）联机可采用单管、双管和快换双管三种形式进行灌装，采用快换双管后，达到双倍生产能力。

（三）工作原理：采用叶片泵式灌装，物料在真空状态下由叶片旋转推出灌装管，完成灌装。控制转角来控制定量。