双头面筋测定仪/面筋洗涤仪+指数仪+烘干仪 型号:MJ-III/JJJM54S库号：M405368  

双头面筋测定仪的工作原理：

10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离作用下，按SB／T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。

双头面筋测定仪的参数（执行国标GB／T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》标准）：

双头洗涤

搅拌器转速 120±2r／min

离转速 6000±5r／min

离工作时间 1min

面筋含量两次测定结果之差不大于1.0％。

面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不过15个单位。

工作电压：AC220V±5％50Hz

外形尺寸：400×300×240mm

重量：16Kg

双头面筋洗涤部分：

细洗涤网规格：200目

粗洗涤网规格：26目

洗杯内径：54mm

洗涤试样量：10g

洗涤液：50～56ml／min

和面时间：1～99s（数显可调）

洗涤时间：1～9min（数显可调）

面筋离部分：

电机转速：6000±5 r／min

脱水板孔径：500μm

工作时间：60s

电机功率：25W

烘干仪部分：

工作温度：100-180℃

相对湿度：＜90％

额定功率：650W