玻璃温室大棚施工由周边环境、玻璃温室大棚施工、室内道路、餐饮设施和园林景观组成，它反映的不是各个构成要素的独立作用，而是相关要素的复合效应。

玻璃温室大棚施工的核心功能是为用户提供餐饮服务，温室建设也决定了玻璃温室大棚施工的设计必须符合餐饮管理的过程。饮食服务与业主的经营利益息息相关。餐饮服务的质量决定了饭店的经营优势和可持续发展。

使用绿色建筑材料，提供有机(生态)食品，使用可降解原料和餐具，使用过氧化氢、臭氧等无毒洗涤剂和抗病毒剂，防止各种污染，回收残余物、包装材料和其他废物，尽可能利用太阳能、风能、地热、小水能、生物质能源等可再生能源，在设施运行、烹饪等节能措施方面：制定绿色服务规范，倡导绿色消费等。

连栋玻璃温室大棚是在20世纪50年代以后发展起来的。连栋玻璃温室大棚骨架大多采用镀锌钢、铝合金等金属材料。覆盖材料有普通玻璃、钢化玻璃、丙烯酸树脂玻璃板(FRA)等。