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近期,甘肃省市场监督管理局公布了对饮料、餐饮食品、糕点、冷冻饮品和乳制品等5类产品抽检结果:不合格为25批次,包装饮用水为12批次,其中11家包装饮用水厂家因铜绿假单胞菌超标而被点名。我国《食品安全国家标准—包装饮用水》规定,饮用水水中不得检出铜绿假单胞菌。
铜绿假单胞菌是什么呢?
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,在自然界中分布广泛,在土壤中、空气中、人体的皮肤表面、动物的毛皮面以及呼吸道和肠道等处。人和动物感染伤口时形成绿色脓液,对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险,容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。
如何解决包装饮用水生产厂家成品水铜绿假单胞菌超标问题?
一、从根源上消除感染环节(生产罐装系统,设备表面,生产车间,人员,水桶或瓶子等)
二、选对消毒剂(目前我们选的为—奥克泰士—进口efficient环保型消毒灭菌剂)
为什么选着奥克泰士?
◆efficient:两相复合协同作用,杀菌率>99.999%,能够杀灭芽孢、霉菌(孢子)等高抗性微生物,效力远高于传统消毒方式。
◆广谱:奥克泰士对所有类型真菌、细菌和病毒都具有efficient杀灭作用。
◆无微生物耐药性:独特的两相原理,使病原微生物无法对奥克泰士产生耐药性。
◆食品级生态型:没有毒性和残留,环保无污染,奥克泰士中的H2O2作用后完全分解成水和氧气,没有毒副产物。银离子属于亲生物体金属,及其微量的银具有持久抑菌功能,对人和植物均是有益成分,在生物体中也不会有积存。
◆持久稳定:奥克泰士成分持久稳定,储存和使用效果不受光照、温度、PH值等外部因素因素。
◆可精准计量:成分可精准计量,满足规范消毒制度建立的要求。
◆使用范围广:几乎涵盖食品加工的所有环节,可用于原料预处理直至成品的所有点位消毒。
◆对铜绿假单胞菌等微生物超标问题解决快。
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