新型油炸锅代替传统老式的炸法，是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，该设备彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。

油炸机详情：

1、设备材质：304食品级不锈钢制作。

2、加热方式：电热管  电磁加热   燃气加热。

3、工艺简介：可以分为油水混合型和纯油过滤型两种工艺。                                 

油炸机优势：

1、自动控温：采用智能型数字显示温控器，设定好需要的温度，温控器会根据实际油温自动调整，无过热、无残渣，避免酸价升高、黑油产生，减少了工作中所产生的油烟。有效控制了产品的炸制时间，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象，影响产品工艺质量。

2、电动出料：油炸好之后，按钮操控，整框的食品会自动出料。下面有接料斗，食品滑落到制定的容器里。

3、起火快：炸制的食品色正味鲜，颜色始终如一，不出现老油现象产量高，由于温度自动控制，一般工人都可站锅操作。

4、使用安全：设有超温保护装置、设有漏电保护系统，让您使用安全。