美早大樱桃是市面上比较受欢迎的樱桃品种之一，美早大樱桃的个头是比较大的，肉厚多汁，外观呈现暗红色，并且颜色越深代表它的口感也就越好，吃起来口感甘甜，属于樱桃中的上品。此品种耐储运，是一种早丰产的中熟优良樱桃品种，每个果实的重9克左右。果实较大的可以达到12克。美早大樱桃的果形呈现心形，果皮呈现紫红色通常是在5～6月份的时候成熟。