THE MAIN CHARACTERISTICS ►∣主要特征：  1.仪器工作用水采用自来水和蒸馏水均可。 2. 定氮仪蒸馏器采用一键式操作，只要按下工作键，仪器将按照设定的量自动进行加水、加碱和蒸馏。 3.样品蒸馏完成后有声音报警。 4. 定氮仪蒸馏器采用了高性能进口碱泵，大大延长了碱泵的使用寿命。 5.设置了专门的清洗键，可对碱回路进行清洗，避免碱结晶的产生。

TECHNICAL PAPAMETERS ►∣技术参数：  1.测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、土肥、饲料及其他农副产品 2.测定范围：0.1-200 ㎎氮，含氮量 0.05%-95% 3.回收率：100±0.5%（相对误差，包括消化过程）； 4.蒸馏速度：＜5 分钟/样品 5.冷却水消耗：2L/分钟 6.重复率：相对标准偏差<±1% 7.功率：800W 8.供水：水压大于 0.15MPa 水温小于 20 度 9.外形尺寸：380*330*740mm 10.重量：28Kg 产品名 称 型号 规格 测定范围 功率 回收率 定氮蒸 馏器 CYKDN-AS 普通防腐型 0.1-200 ㎎氮 (0.05%-95%) 800 100±0.5%（相 对误差，包括 消化过程） CYKDN-BS 自动防腐型 850 CYKDN-C 全自动防腐型 900

凯氏定氮仪操作步骤：
(一)消化
1、准备6个凯氏烧瓶，标号。1、2、3号烧瓶中分别加入适当浓度的蛋白溶液1.0mL，样品要加到烧瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶颈上。再依次加入钾-铜接触剂0.3g，浓2.0mL，30%过氧化氢1.0mL。4、5、6号烧瓶作为空白对照，用以测定试剂中可能含有的微量含氮物质，对样品测定进行校正。4、5、6号烧瓶中加入蒸馏水1.0mL代替样液，其余所加试剂与1、2、3号烧瓶相同。
2、将加好试剂的各烧瓶放置消化架上，接好抽气装置。先用微火加热煮沸，此时烧瓶内物质炭化变黑，并产生大量泡沫，务必注意防止气泡冲出管口。待泡沫消失停止产生后，加大火力，保持瓶内液体微沸，至溶液澄清后，再继续加热使消化液微沸15min。在消化过程中要随时转动烧瓶，以使内壁粘着物质均能流入底部，以保证样品消化。消化时放出的气体内含SO2，具有强烈刺激性，因此自始自终应打开抽水泵将气体抽入自来水排出。整个消化过程均应在通风橱中进行。消化后，关闭火焰，使烧瓶冷却至室温。
(二)蒸馏和吸收
蒸馏和吸收是在微量凯氏定氮仪内进行的。凯氏定氮蒸馏装置种类甚多，大体上都由蒸气发生、氨的蒸馏和氨的吸收三部分组成。
1、 仪器的洗涤
仪器安装前，各部件需经一般方法洗涤干净，所用橡皮管、塞须浸在10%NaOH溶液中，煮约10min，水洗、水煮10min，再水洗数次，然后安装并固定在一只铁架台上。
仪器使用前，微量全部管道都须经水蒸气洗涤，以除去管道内可能残留的氨，正在使用的仪器，每次测样前，蒸气洗涤5min即可。较长时间未使用的仪器，重复蒸气洗涤，不得少于三次，并检查仪器是否正常。仔细检查各个连接处，保证不漏气。