巴氏杀菌机性能：

1、加热与控温，这个是巴氏消毒的标志性的功能，控温准确与否直接反应的是机器的质量的优劣；

2、快速降温，这个是机器的一个衍生功能，但是如果有了制冷，酸奶巴氏杀菌机，那机器就可以快速的达到认可一个温度，通过准确的控温来实现，而且有了制冷的功能就可以节省时间。

设备特点：

1、物料在密封的系统内加热，确保物料卫生干净。

2、杀菌温度自动控制，酸奶巴氏杀菌机，控温精度±1℃。

3、杀菌时间：可根据需要设定杀菌时间

4、采用卫生级离心泵循环换热。

5、设备可外接冰水或自来水进行降温。