解冻机适用于：

1、-18℃的肉类（冻猪产品、冻鸡、冻鸭、冻鹅、冻牛、冻羊、冻兔产品）（板、块、盘）的解冻、化冻、沥血、清洗。

2、-18℃的水产类；海产类（冻鱼、冻虾、冻鱿鱼、冻蛤蜊肉）（板、块、盘）产品的解冻、化冻、清洗。

解冻机设备的优点：采用水浴式常温解冻机将产品还原天然解冻方式，对产品品质不会造成影响，对于产品的颜色、新鲜度都不会有影响；有效解决食品企业的化冰难，解冻时间漫长，产品解冻不均衡，浪费水能源及冬天员工不愿接触冰水和夏天产品解冻时间较长，较慢，速度跟不上生产的需要，特别推出了解冻线系列。

解冻原理：将冻肉（板、块）等料放进加满水（该机采用流动水为解冻介质）的解冻池（通过鼓泡发生装置产生高压气泡）用高压气泡将水快速翻腾，让产品在解冻池内相互碰撞，相互摩擦，从而达到快速解冻的目的。解冻池旁边有恒温池（温度维持在15至20℃左右），水从恒温池流入解冻机入料口处，随着冻品化冰解冻，网链上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，到出料这段时间，水再从解冻池进入到恒温池，这样循环利用，起到对水资源的节约，又能环保。既能降低成本，又提高工作效率。