【产品名称】

通用名称：EC肉汤

英文名称：EC MEDIUM

【产品编号与包装规格】

【产品用途】用于多管发酵法测定粪大肠菌群和大肠杆菌的确证试验。

【检验原理】

胰蛋白胨提供碳氮源；3号胆盐抑制革兰氏阳性菌，特别抑制革兰氏阳性杆菌和粪肠球菌；乳糖是可发酵的糖类；磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂；氯化钠可维持均衡的渗透压。

【配方成分】

【使用方法】称取本品37g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装于带有小倒管的试管中，121℃高压灭菌15min，待冷至常温，备用。

【质量控制】

下列质控菌株接种待测试培养基，44.5±0.2℃，48h结果如下：

【储存条件与保质期】贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。

【注意事项】

1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。

2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。

3、质检报告可以登录环凯网站http://www.huankai.com， 打开“质检报告”页面，输入产品批号。

【废物处理】检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。

【执行标准】Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准  普通微生物培养基

【参考文献】

1、GB 4789.38-2012 食品安全国家标准 食品微生物检验  大肠埃希氏菌计数

2、GB 4789.39-2013 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数