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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
优质
类别
甜味剂
品牌
莱晟
有效物质含量
99
执行标准
国标
主要用途
食品加工
CAS
有
产地
中国
量大
优惠
添加量
按标准添加
规格
1*25kg
名称
异麦芽酮糖
图文介绍
根据卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告(卫生部公告2008年第20号)异麦芽酮糖醇属于新食品原料。其使用范围适用各类食品,但不包括婴幼儿食品。且食用量100克/天。
当应用于焙烤食品时,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改变传统配方。若褐变酞浅,可适当提高焙烤温度,或加少量果糖。
它是近年来新兴的一种功能性糖醇,是蔗糖、及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的5060,具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯等特点。产品作为糖的替代品,广泛应用于无糖食品的生产上。
硬糖
因为异麦芽酮糖醇吸水性小,所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起,也不易于冷流,生产出来的产品可以散装在包装里,不必热封和逐个包装,可大大的降低成本,并能使产品有更长的货价期。
糖果包衣
异麦芽酮糖醇吸水性小的特性在这一领域的应用也十分广泛。160200目粉状异麦芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保质期得到延长,使该糖果更容易包装,从而降低生产成本。
口香糖与压片
异麦芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖与压片中呈结晶状,味道特性上与蔗糖非常接近,甜味缓和、负溶解热性小,能充分展现糖果的风味,甜味较其它产品的甜味延续时间长。
巧克力
异麦芽酮糖醇负溶解性小,且口味纯,能与蔗糖相媲美,因而可作为生产适于糖尿病患者食用、怕肥胖人群或低热量类型巧克力的理想原料。
企业简介
企业法人:
刘华东
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2020-06-15
经营状态:
-
工商注册号:
410110000559884
社会统一信用代码:
91410100MA9F9QJE27
组织机构代码:
-
注册资金:
100.000000万人民币
经营范围:
工程和技术研究和试验发展;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;食品经营(销售预包装食品);食品互联网销售(销售预包装食品);化工产品销售(不含许可类化工产品)
企业地址
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15638192939