毛辊清洗机用于脱毛芋皮、土豆皮(马铃薯)等根茎类蔬菜脱皮与洗净，适宜于饭店、宾馆、院校、厂矿、企事业食堂、食品加工厂。是采用离心旋转，摸檫脱皮技术。机器结构精巧，操作方便。该机清洗脱皮容积大、效率高，耗能小，可连续清洗，操作简单；脱皮为加硬材料,两者皆经久耐用，耐磨性能相当好。全机采用优质不锈钢材质，毛刷清洗去皮机螺旋出料，不锈蚀；也可在毛刷土豆去皮机机器底部加装脱水盘及出水口，防止污水皮屑等污染地面。

本机由架体、水槽、筒体、毛刷、减速机、喷淋系统等组成。

该机分为毛辊式清洗，提升喷淋再冲洗，清洗效果非常好，洗净率超过任何形式的清洗设备。该机设计合理，节能省水，广泛用于胡萝卜、生姜、红薯、马铃薯、葛根、木薯、莲藕等果蔬的清洗，特别适用生长在泥土中的果蔬的清洗，也广泛应用于苹果、梨、菠萝、大枣、刺梨、草莓、杨梅、葡萄、青菜的清洗。