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- 产品参数
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- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
食品级
品牌
友泰
含量
99
有效物质含量
99
产品规格
25*1
执行标准
国标
主要用途
酸度调节剂
CAS
7704-73-6
名称
富马酸一钠
分子式
C4H3NaO4
性状
白色结晶性粉末
英文名
Monosodium fumarate
别名
反丁烯二酸一钠
分子量
138.06
图文介绍
一、产品描述
富马酸一钠分子式: C4H3NaO4
富马酸一钠分子量: 138.06
溶解性:常温6.8g
保质期: 18个月
颜色:白色结晶粉末
二、产品性质:
白色结晶性粉末,无臭,有一些酸味(带碱性味)。加热炭化。熔点约290°C。溶于水(6.89g/100mL, 25°C)。
三、适用说明:
富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,主要与醋酸钠等配合使用,目前在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。
依据GB2760-2011规定:在以下食品中作为酸度调节剂使用按生产需要适量使用胶基糖果;生湿面制品(如面皮、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮);焙烤食品;肉及肉制品(08.01生、鲜肉除外);饮料类(14.01包装饮用水类除外);水产品及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等)(09.01鲜水产品除外)。
企业简介
企业法人:
蒋清华
企业类型:
有限责任公司(自然人独资)
成立日期:
2017-08-03
经营状态:
存续
工商注册号:
340100002034720
社会统一信用代码:
91340100MA2NW5PJ44
组织机构代码:
MA2NW5PJ4
注册资金:
600.000000万人民币
经营范围:
生物制品、生物技术的研发;食品添加剂、饲料添加剂、化工产品(化学危险品及易制毒化学品除外)的批发零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
企业地址
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13023003033