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南太湖特早:反季节特早品种。
南太湖特早葡萄,欧美种,6月底7月初成熟,比夏黑早15天成熟,比巨峰葡萄早30天,比早夏无核早7天,糖度高3-4度,生长旺盛、成花容易、结实率高、枝条没成熟时葡萄果实却先成熟了。该品种集无核、丰产稳产、高抗病、大粒、大穂、耐贮运、口感佳、有香味、皮不涩口等优点于一体果穗圆锥形,单穗重700克左右, 800克。果粒着生中等紧密,单粒重10克左右,椭圆形,墨黑色,果粉厚,果皮与果肉容易分离,成熟后在树上挂果20天不落粒。果肉硬脆,香甜可口,无涩味,兼有草莓香味,含糖量18-20%。成熟挂树20天不落粒,挤压不破裂,耐贮运。
该品种集特早熟特大粒特丰产稳产、高抗病、能大粒、能大穂、耐贮运、口感 、有淡淡的紫罗兰香味、皮不涩口等优点于一体,被称为继“阳光玫瑰”青葡萄之后的“能给中国葡萄产业及果农带来福祉的划时代品种”!
亩产控制在3000斤左右,果穗圆锥形,单穗重780克左右, 900克左右。果粒着生中等紧密,单粒重8-11g左右,处理二次能达到18克,椭圆形,蓝墨黑色,果粉厚,果皮与果肉初成熟时难分离,完全成熟容易分离。
幼果至成熟果都呈圆形。果肉硬脆,香甜可口,无涩味,兼有巨峰葡萄的草莓香味,可溶性固形物含量18%以上,食用品质 ,风味特好。成熟后在树上挂果时间长达20天不落粒,但有溢糖性霉斑发生,建议糖度18度采摘出售,采收后不易挤压破裂,比巨峰耐贮运。
“南太湖特早”是山本提芽变品种,但是在软核栽培的情况下,口感、品质都没有无核栽培的表现好,所以“南太湖特早”必须做无核化处理。也在这方面“南太湖特早”是有软核的品种,比夏黑更接近巨峰系的品种,也是 能与夏黑和早夏无核区别的地方。
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