高温消毒

    以远红外线石英管为热源产生高温进行灭菌消毒。半导体发热元件通电时能激发远红外线 ，并利用石英管的特殊功能将红外线 到整个箱体，持续高温而达到杀菌的目的。远红外线是一种磁波，它以 方式向外传播，热效应好，温度可达125℃以上，且特别易被生物体（如各种细菌）吸收。病菌吸收热能超过它的承受极限，自然会“热”死。

    相比其他消毒方式，高温加热具有杀毒时间快，杀毒效果好，杀毒不受摆放位置的限制的特点。康宝的消毒柜是行业内能将温度提升到125℃以上并持续15分钟的。

    臭氧杀菌

    臭氧发生器的工作原理：在高压放电的作用下，产生电流电离空气中的氧气，从而获得臭氧。由于臭氧是一种强化剂和杀菌剂，它能进入病菌细胞内部，破坏其组织结构与氧化酶，起到杀菌的作用，效果与臭氧浓度和作用时间相关。对一般自然杀菌达90%以上，对肠道传染病灭菌达99%.适用于不耐高温餐具的消毒，并可对水果、蔬菜进行保鲜。臭氧是一种淡蓝色气体，除具有除臭、保鲜、清新空气作用外，还可进入细菌内部，破坏其细胞结构和氧化酶，浓度达到一定程度时可达到杀菌效果。消毒柜内臭氧浓度越大，杀菌效果越好。大气中也含有少量臭氧，但浓度低一般在0.02mg/m3，据权威专家介绍：大气中的臭氧浓度小于0.2mg/m3时，对人体是没有危害的，还可以净化空气，只有长时间呆在臭氧浓度过大的环境中，才会影响人的呼吸系统。但臭氧特性活泼，稳定性差，遇到空气中的水分不超过2分钟就会还原为氧气。

    紫外线杀毒

    紫外线在工作时会产生两种不同的光，一种为可见光，即我们看到的蓝光，另一种为眼无法看到的不可见光，主要是指两种波长不同的射线。一种为波长253.7纳米（nm），它可杀毒，但不产生臭氧，另一种为波长184.9纳米，产生微量臭氧。利用紫外线在低压汞蒸汽放电时 出这两种射线直接照射到物体上，引起病毒细胞裂变和内部组织变化，导致病毒死亡，从而达到消毒保洁的目的。其实，我们所说的紫外线杀毒只是其中的波长为253.7射线。但缺陷是只有照射到的地方才能杀毒，且很容易被餐具吸收或反射，造成消毒柜内光线不均匀，从而无法达到较好的杀毒效果。

    国家标准明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此，多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒。康宝消毒柜采用的是下层高温，上层紫外线+臭氧二合一管结构。

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