中文名称:正己醇

英文名称:1-Hexanol

CAS号:111-27-3

分子式:C6H14O

分子量:102.17

EINECS号:203-852-3

熔点 ：-52 °C (lit.)

沸点： 156-157 °C (lit.)

密度： 0.814 g/mL at 25 °C (lit.)

蒸气密度：4.5 (vs air)

蒸气压：1 mm Hg ( 25.6 °C)

折射率 ：n20/D 1.418(lit.)

闪点 ：140 °F

水溶解性 ：6 g/L (25 ºC)

化学性质：

无色液体。沸点157℃，相对密度0.819，与乙醇、丙二醇、油能相互混溶。有淡青的嫩枝叶气息，微带酒香、果香和脂肪气息。 正己醇或其羧酸酯微量存在于柑橘类、浆果等中。茶叶以及香叶油各种薰衣草油、香蕉、苹果、草莓、紫罗兰叶油等的多种精油也都含有。

用途：

1. GB2760—96规定为允许使用的食用香料。常用于香精基和配制精油(如香叶油)作为头香的一部分，也可微量 用于紫罗兰、桂花、玉兰、依兰型香精中，以修饰或增加青嫩气息，还可微量用于食用椰子配方、浆果及各类果香香精。

2. 气相色谱分析标准。从氯化钾、氯化钠中分离氯化锂。溶剂。

3. 正己醇用于香精基和配制精油(如香叶油)作为头香的一部分，也可微量用于紫罗兰、桂花、玉兰、依兰型香精中，以修饰或增加青嫩气息，还可微量用于食用椰子配方、浆果及各类果香香精；用作溶剂和分析试剂,也用于医药工业制取防腐剂和安眠药。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用于配制椰子和浆果类香精；用于表面活性剂、增塑剂、脂肪醇等的生产；用作色谱分析试剂，也用于有机合成等.