粮食烘干机采用顺混流烘干工艺，内部主要由层层交错排列的角状通风盒组成。角状盒外充满粮食，粮食自上而下流动，热空气由进气角状盒进入，上下方向穿过粮层。废气经排出，与粮食进行热量和水份的传递，热空气将热量转给粮粒，使之温度升高，水份蒸发到空气中，成为废气。烘干的热粮向下流动到缓苏段，经过缓苏段使粮粒内外层温度和水份趋于平衡，达到均匀降水。粮食缓苏后进入冷却段，经过冷却，粮食降温到储粮温度，之后由排料段排出。 
粮食烘干机推广意义：
 1、粮食收货后遇到连续阴雨天气，往往会使大量的粮食霉变、生芽，损失巨大，所以，使用粮食烘干机可以减少小麦产后损失。
 2、在粮食储藏和出售之前，如果不对粮食进行清理和烘干，混入其中的杂质，不仅会对粮食产生污染，使粮食表面的虫卵在储藏中繁殖、长大，产生虫蚀现象，而且，使粮食作物品质下降，等级较低，将影响粮食作物的食用价值、销售价格和市场竞争力。