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- 产品参数
- 图文介绍
- 企业简介
- 企业地址
产品参数
型号
食品级/工业级
类别
食品蓬松剂
品牌
九庭
有效物质含量
99
执行标准
国标
主要用途
增稠剂
CAS
7
厂家
电议
产地
国产
外观
粉末
产品名称
黄原胶
别名
汉生胶
规格
25kg
保质期
两年
图文介绍
黄原胶又称汉生胶,淡白色或浅米黄色粉末,黄原胶作为增稠剂用于果汁饮料,可悬浮果肉;可用于沙司、色拉、沙拉酱;黄原胶用于烘焙食品,延长保质期;黄原胶用于冷冻食品。黄原胶应用在食品、果汁、饮料、饲料、陶瓷、石油等行业。
(1)黄原胶用于焙烤食品(面包、蛋糕等)可焙烤食品在焙烤和贮存时期的保水性和松软性;
(2)在肉制品中黄原胶起到嫩化和持水性的作用;
(3)在冷冻食品中有增稠、稳定食品结构的作用;
(4)在果酱中加入黄原胶,可以改善口感和持水性;
(5)用于饮料可以起到增稠、悬浮作用;
(6)在冰激凌和乳制品中使用黄原胶(与瓜尔胶、槐豆胶复配使用),可使制品稳定;
(7)黄原胶与卡拉胶、槐豆胶等复配也常用于果冻和糖果加工中。
使用方法
黄原胶有亲水性,如果直接加入水中而搅拌不充分,外层吸水膨胀成胶团,影响作用的发挥。
因此必须正确使用:取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料,如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀,然后慢慢倾倒在搅拌中的水里,浸泡约两小时,继续搅拌至溶解。
企业简介
企业法人:
陈志军
企业类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期:
2017-10-31
经营状态:
存续
工商注册号:
410103000327886
社会统一信用代码:
91410103MA44J3QC38
组织机构代码:
MA44J3QC3
注册资金:
600.000000万人民币
经营范围:
一般项目:食品添加剂销售;饲料添加剂销售;保健食品(预包装)销售;食品销售(仅销售预包装食品);化工产品销售(不含许可类化工产品);化妆品零售;化妆品批发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
企业地址
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- 企业地址
18336337809