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山茶是灌木或小乔木植物，约高9米，嫩枝无毛。叶革质，椭圆形，长约5-10厘米，宽约2.5-5厘米，先端略尖，或急短尖而有钝尖头，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色，无毛，侧脉约7-8对，在上下两面均能见，边缘有细锯齿  。叶柄长约8-15毫米，无毛。花顶生，红色，无柄；苞片及萼片约10片，组成长约2.5-3厘米的杯状苞被，半圆形至圆形，长4-20毫米，外面有绢毛，脱落；花瓣约6-7片，外侧2片近圆形，几离生，长约2厘米，外面有毛，内侧约5片基部连生约8毫米，倒卵圆形，长约约3-4.5厘米，无毛；雄蕊约3轮，长约2.5-3厘米，外轮花丝基部连生，花丝管长约1.5厘米，无毛；内轮雄蕊离生，稍短，子房无毛，花柱长约2.5厘米，先端约3裂。蒴果圆球形，直径约2.5-3厘米，约2-3室，每室有种子约1-2个，约3爿裂开，果爿厚木质。山茶的茎枝**能力强，因此扦插和嫁接成活率**很高，而且繁殖**快，操作方便，经济效益高，在生产上广泛应用。山茶在较好的生长条件下，一年四季均可扦插，一般多在夏季和秋季进行，而在6月份前后梅雨季扦插，成活率**高，因此时高温、高湿，有利插枝生根和萌芽生长。

1、盆箱扦插法

将扦插用的花盆、木箱或塑料箱，在盆或箱底打约1-3个排水孔，每孔大小约为2-3厘米，要求排水良好。孔上盖碎瓦片，在底层铺一层小石子，中层铺一层粗沙，上层铺约5-10厘米培养土。培养土一般选用酸性红黄壤，pH约5-6.5，如粘性过重可掺入细沙或锯末屑。若条件许可时，在培养土中掺入适量腐殖土、蛭石、腐熟有机肥或**肥、骨粉。在培养土偏碱时，加硫酸亚铁溶液进行**，使之呈微酸性反应。盆或箱装培养土时，应高出盆或箱面，使之成为馒头形，防**盆或箱内积水，同时有利插枝通风，提高成活率。扦插时用手指稍揿实培养土，并随用细咀壶浇透水，进行遮荫、保湿管理。