食品级甘油 应用很广泛，主要用于以下行业

食品工业：用作甜味剂、保湿剂、糖果软化剂和乳化剂等。

日用化工：生产化妆品、牙膏、食用香精、食品添加剂等，可做湿润剂和展色剂等。

医药工业：可做溶剂、湿润剂、润滑剂、甜味剂、渗透剂和抗冻剂，配剂外用软膏或栓剂等。

涂料、农药工业：可做稀释剂和乳化剂，也可生产油漆。

油墨、墨水工业：可做渗透剂和乳化剂。

烟草工业：可做吸湿剂、保润剂和香料溶剂。

皮革工业：可做抛光剂、增塑剂、柔软剂和防腐剂。

造纸工业：可做吸湿剂、增塑剂、加入本品可以防止纸张皱缩和脆裂。

纺织、印染工业：可做润滑剂，用于纺纱、织布、印染上浆、色浆的配制。

合成纤维工业：可做润滑柔软剂等。