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- 企业简介
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产品参数
型号
食品级
类别
麦汁澄清剂
品牌
华豫源
有效物质含量
99
执行标准
GB
主要用途
澄清剂
CAS
6363-53-7
图文介绍
简介:
麦汁澄清剂
运用麦汁澄清剂是得到清亮、蛋白质稳定性杰出的麦汁的质量保证,麦汁弄清剂能有效地除去凝性蛋白质(COLD BREAK),长期煮沸对于得到清亮、蛋白质稳定性杰出的麦汁十分重要。
本产品是由红藻爱尔兰苔菜加工的卡拉胶,它是高分子量的D-吡喃半乳糖硫suan酯(钾、钠、镁和钙)以及3,6-脱水半直链聚和物。
主要成分:红藻、苔菜
主要作用:吸附麦汁中的蛋白质、下降麦汁浊度、延伸啤酒保质期,进步啤酒非生物稳定性。
运用方法:在麦汁煮沸终了前20-30分钟,直接加入煮沸锅中。
增加量:取决于啤酒厂运用辅料的种类及蛋白质含量等因素,恰当的增加量可由试验来决议。增加运用量能进步麦汁的清凉度。
一般增加量:10-30PPM。
麦汁澄清剂的主要成分是一种从海洋红藻中提取的天然高分子化合物-----卡拉胶,经过特殊生产工艺加工而成,专门用于啤酒等生产中的麦汁弄清。
企业简介
企业法人:
卢俊宇
企业类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期:
2018-05-11
经营状态:
-
工商注册号:
360103210156159
社会统一信用代码:
91360103MA37WL8U71
组织机构代码:
-
注册资金:
200.000000万人民币
经营范围:
生物科技领域内的技术开发;食品添加剂、饲料添加剂科技领域内的技术开发、技术咨询及销售(以上项目依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)**
企业地址
店铺新品
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15180193231