中文名称:月桂酸乙酯

中文同义词:十二酸乙酯;十二烷酸乙酯;月桂酸乙酯;十二酸乙酯,98%;十二酸乙酯(月桂酸乙酯);月桂酸乙酯十二酸乙酯;月桂酸乙酯(>98%,BR);月桂酸乙基酯

英文名称:Ethyl laurate

英文同义词:Ethyl laurinate;Ethyl n-dodecanoate;ethyl n-dodecanote;RARECHEM AL BI 0157;ETHYL LAURATE;ETHYL DODECANOATE;Ethyl dodeconoate;ETHYL DODECYLATE

CAS号: 106-33-2

分子式: C14H28O2

分子量: 228.37

熔点: -10 °C

沸点: 269 °C(lit.)

密度: 0.863

化学性质: 无色至浅黄色、带花生香气的油状液体。 不溶于水，溶于乙醇。

用途: 用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成

用途: GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等型香精。亦为良好定香剂。

用途: 溶剂。也用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等的中间体。