石膏粉通常为白色、无色，无色透明晶体称为透石膏，有时因含杂质而成灰、浅黄、浅褐等色。条痕白色。透明。玻璃光泽，解理面珍珠光泽，纤维状集合体丝绢光泽。解理极完全，和中等，解理片裂成面夹角为66和114的菱形体。性脆。硬度1.5~2。不同方向稍有变化。相对密度2.3。石膏粉是五大凝胶材料之一，在国民经济中占有重要的地位，广泛用于建筑、建材、工业模具和艺术模型、化学工业及农业、食品加工和医药美容等众多应用领域，是一种重要的工业原材料。

生石膏粉应用：

1、化工
a：生产，附产轻质水泥。
b：生产铵，附产轻质碳酸钙。
2、农业
a：改良土壤，调节酸碱度，适用于盐碱地、红土地等土壤的改良。
b：食用菌栽培上用作钙、硫复合矿物肥料，调节培养基酸碱度。
c：家禽、家畜饲料中用作复合矿物饲料添加剂。