【D-异抗坏血酸钠——简介】

D-异抗坏血酸钠（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸钠，是一种食品防腐保鲜助色剂。用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料。

【D-异抗坏血酸钠——性状】

D-异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，在干燥状态下暴露在空气中稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，几乎不溶与乙醇

【D-异抗坏血酸钠——用途】

D-异抗坏血酸钠为食品行业中抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，延长保质期。在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。