1. 氨化反应：氨氮去除剂中的活性物质可以与水中的氨氮发生氨化反应，生成较大分子量的胺类化合物。这些胺类化合物相对于游离氨氮，在水中的迁移和沉淀速度较快，有效降低水中的氨氮浓度。

2. 化学沉淀：氨氮去除剂中的活性物质可以与水中的其他污染物质发生化学反应，形成不溶性的化合物，从而实现氨氮的沉淀和去除。

3. 吸附作用：氨氮去除剂中的活性物质具有一定的吸附能力，可以吸附水中的氨氮分子，将其从水中吸附出来，从而实现氨氮的去除。

4. 生物降解：氨氮去除剂中的活性物质可以通过某些微生物的作用，促进水中的有机物降解，从而间接降低水中的氨氮浓度。