豆类制品增筋剂

立 本产品能增强豆制品蛋白质分子与淀粉分子间交联，强化蛋白质 

品

形成大豆蛋白质分子与淀粉分子间的网络结构。能赋予腐竹、油度制品良好的品相，增强腐竹、油皮的弹性、韧性、硬度、复水性好，使用产品后能减少断条、有嚼劲、耐煮、耐泡、耐冻、口感纯正

主名称:豆类制品增筋剂产品名称:复配豆制品增稠剂

2 料:聚丙烯酸钠15%、碳酸钾10%、瓜尔胶10%、葡萄糖酸时8%、海蛋酸铺55

抓化钙5%、硫酸钙5%、单,双甘油脂肪酸酶5%、碳酸药5%,0年材灯点餐钠5%、谷氨酰胺转氨酶2%、葡萄糖酸-&内酶296、定624料:谷朊粉159、食用盐7%产许可证编号:SC2335准:GB26687-2011

电8围:豆类制品、腐竹、油皮、豆腐、千张等

便电量:按干豆的0.1%-0.5%或根据生产情况适量增减。

光装竹、油皮按干豆量的0.2%-0.5%左右,豆浆煮熟前10-20分钟均匀物浆中。

做见合格证成封口处