多样的产区成就了多样的葡萄品种，其中以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）和西拉（Syrah）为出色。在这里，你能品尝到各种精品佳酿，而其中不乏世界的优质葡萄酒。铸就酒庄高品质酒款的除了优越的自然条件，还有冰川酒庄优良的酿酒工艺。绿色、环保一直是酿酒厂设计精神的关键。也正因为此，冰川酒庄是智利国内获得绿色认证的酒庄之一。

整个酒庄采用不锈钢温控发酵罐酿酒，并且使用法国产大橡木桶进行陈酿，在整个过程中力求对环境和葡萄酒的人工干预都降到低，以酿造能反映产地风土特色的葡萄酒。新科技与传统工艺相结合，只为保证葡萄酒的高品质。