电磁搅拌炒锅采用行星搅拌方式，锅内胆整体都有感应，锅内受热均匀 

电磁搅拌炒锅，首先一个在好处就是节能环保，电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%～45%，经测试对比，根据工作状况，电磁炉比烧气可节约69%的能耗费用，比烧油可节约57%的能耗费用。

其次，电磁加热速度快，温度可控！从常温到350度一系列的恒温装置。人类发展历程中电磁炉采电磁加热技术，改变过去人们认为用电温度不高的主观认识。由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条阵列，加之和锅体对磁力线的汇集吸引作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害，电磁搅拌炒锅采用变频调速动力，运行平稳，液压升降自动翻锅出料，节省人力，降低劳动强度。

电磁搅拌炒锅的优点

1.电磁搅拌炒锅采用304不锈钢，符合食品安全消费要求。

2.产品常见的混合结构、防水结构、防护结构、安全配置，能符合消费车间恶劣的应用环境。

3.搅拌方式采用特殊的倾斜传动，电磁搅拌炒锅使用的行星搅拌器与锅体充分接触，从而完成传动公转和自转的非整数传动比，使锅内无搅拌死角。解决了上部搅拌出料困难、清洗容易的问题，在国内同行业中处于新的地位。

4.设备的锅底和锅顶分三层，各自保温，循环油路升温快，节能。从而提高产量。

5.底部刮搅系统是为我公司定制的模具设备，非整版切割，经权威部门检测为安全无毒产品。处置高粘度物料，营养成分不会被破坏，达到绿色环保标准，是食品灌装企业的理想选择。

1.电磁搅拌炒锅需要由穿着安全工作服的正规培训人员操作。

2.禁止用水冲洗电磁搅拌炒锅。电磁电源应防水防潮。

3.设备应提供稳定可靠的电源。供电不足会导致电机烧坏。

4.停止使用设备，保持清洁卫生，注意防潮。

5.电磁搅拌炒锅设备要定期维护，液压站要定期更换抗磨液压油。所有轴承和连杆机构都要定期加油，螺丝要定期拧紧。

6.如果电磁搅拌炒锅的运行有任何异常，请立即联系维修人员。如果故障不能自行放电，请联系厂家售后。

7.控制面板的操作过程。打开电源开关和风扇开关。电脑自检完成后(约3秒)，信息显示为零。可以按下搅拌启动按钮和加热档进行搅拌加热，旋转搅拌速度控制按钮调节搅拌速度。注意关机前保持风扇运转3-5分钟，确保线圈冷却。需要关闭电源。