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- 企业简介
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产品参数
主要有效成分
沙蒿胶
级别
食品级
品牌
同创凡星
有效物质含量
99%
产品规格
99%
执行标准
国标
主要用途
增稠剂
CAS
9010-98-4
图文介绍
沙蒿胶Sa-son seed gum，别名沙蒿籽胶。沙蒿胶主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等组成是一种具有交联结构的多糖类物质 黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
用途
(1)面条加工业：沙蒿籽胶在面团中具有很强的结合粘结力,能使面团的流变学特性改善。尤其对不含面筋质(麦麸蛋白和麦胶蛋白)的荞麦面粉,改变了面团易脆裂、无延伸性,不易压延成型而无法工业化生产荞麦挂面的局面。
(2)烘烤加工业：由于沙蒿籽胶有很强的吸水溶胀及优良的持水性，用于面团烘烤加工业，能起到明显的保质保鲜作用。
(3)饮料工业：可用沙蒿籽胶作为稳定剂、增稠剂
企业简介
企业法人：
张昆
企业类型：
有限责任公司(自然人投资或控股)
成立日期：
2020-03-20
经营状态：
存续
工商注册号：
340111000567947
社会统一信用代码：
91340111MA2UJYKQ4M
组织机构代码：
MA2UJYKQ4
注册资金：
500.000000万人民币
经营范围：
生物技术推广服务；生物工程技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广、技术服务；生物学研究服务；生物科学技术研究服务；生物材料销售（含互联网销售）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
企业地址
店铺新品
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