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骆驼奶在阿拉伯地区被称为沙漠白金,也被称之为奶中之w。国内外有不少专家、学者对其营养价值做过深入研究。总体来看,驼乳有以下几大营养特点:
驼乳当中的不饱和脂肪酸含量高,不饱和脂肪酸可改善血液循环,提高脑细胞活性,是人体不可缺少的成分之一。
驼乳的脂肪球小,近百分之50%的脂肪球大小在2~3um之间,小于山羊乳脂肪球(3.5um)和牛乳脂肪球(4.5um),更有利于消化吸收。
驼乳中矿物质及微量元素的含量丰富,主要矿物元素有钙、磷、钾、钠、镁微量元素有铁、铜、锰、硒等,富含多种维生素,尤其是优质双峰驼乳中富含维生素A、C、D、E、B2、B6等,可满足人体的需要。Β——乳球蛋白是较易引起过敏的成分之一,大量研j证明,驼乳乳清蛋白中不含β——乳球蛋白或含量很少,可降低儿童过敏症状发生率。
骆驼乳是目前发现的唯y含有重链抗体的哺乳动物,乳汁在所有的脊索动物中,只有骆驼从鲨鱼含有这种抗体。骆驼乳中含多种氨基酸,其中人体必需的9种氨基酸均包含在内。除了以上营养素外,驼乳中还含有多种对人体有益的生物活性物质,如免y球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶类胰岛素等。
那驼乳与牛羊乳营养价值相比有什么优势呢?
首先看看三者之间的营养素对比表,整体可以看出大部分人体所需的营养素驼奶含量高于牛羊奶。驼奶中的乳铁蛋白含量是等量牛奶的10.2倍,免疫蛋白含量是等量牛奶的9倍,溶菌酶含量是等量牛奶的4.9倍。这三种营养素应对人体免疫系统起到至关重要的作用,可帮助抵抗病毒,为身体提供保护力。此外,驼奶中含有天然胰岛素,是等量牛奶含量的3250倍,可辅助缓解高糖困扰。
驼奶营养价值全面,易于人体吸收,且不易引发过敏,这些特性都是驼乳出圈的原因。每日三省吾身。今天喝驼奶了吗?
那拉乳优源骆驼奶选用比单峰骆驼更优质的双峰骆驼产奶为奶源,骆驼们自由散养在天山脚下,得天独厚的地理环境造就了“黄金牧场”,所食天然草本植物,所饮天山雪融水,所产鲜奶更加优质。好驼奶,选那拉乳优源准没错!
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